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離子交換法與氨基酸的分離純化

2021-06-11 10:50:10

氨基酸為兩性化合物,含有可形成正離子的氨基和可形成負離子的羧基,因此,應用陽離子交換樹脂陰離子交換樹脂均可對其進行分離和純化,天然氨基酸主要來源于蛋白質水解液或微生物發酵液,隨其來源不同,體系中氨基酸的含量與半生雜質的類型也有所區別,因而提取分離工藝也不盡相同。

氨基酸是組成蛋白質的基本單元,具有極其重要的生理功能,廣泛應用于醫藥、食品、飼料和化妝品工業等領域,因此,研究有效的氨基酸分離純化方法,對于氨基酸工業的發展是非常必要的。

目前,用于氨基酸分離純化的方法有沉淀法、膜分離法、萃取法以及離子交換法等,其中以離子交換法應用Z為廣泛,該法根據氨基酸是兩性電解質這一特性,以及目的氨基酸與雜質氨基酸的差異,利用離子交換樹脂對各種氨基酸吸附能力的不同進行分離純化。

離子交換法分離純化氨基酸是一種工藝簡便、投資少、節能、污染小的工藝過程,根據待處理混合物的特點,選擇合適的工藝方法,可收到良好的分離純化效果。


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